0
Your Cart

TERROIR

Jemně vyrobené šampaňské pro nadšence jedinečnosti, autenticity a preciznosti

Penet-Chardonnet Grand Cru je naše historická rodinná usedlost, která využívá to nejlepší z našich 6hektarových vinic Grand Cru Verzy a Verzenay k výrobě výhradně ultraprémiových šampaňských zaměřených na terroir.

Pěstování vinné révy v oblasti Champagne již více než 400 let umožnilo rodinám Penet a Chardonnet ovládnout umění jedinečné výroby šampaňského. Vína, která vyrábíme, se řídí jedinečným a důkladným přístupem na jedné vinici, který neponechává žádný prostor pro kompromisy a umocňuje rozmanitost a výjimečnou kvalitu našeho Terroir.

Plně vlastněné 6hektarové vinice se táhnou podél měst Verzy a Verzenay, výjimečné oblasti Grand Cru v „Montagne de Reims“, která je známá svými hrozny nejvyšší kvality pinot noir. Pouze nejlepší vinice jsou klasifikovány jako Grand Cru, což je ocenění udělené méně než 10 % vinic v oblasti Champagne.

Jedinečné šampaňské vyrobené ze speciálního výběru našich Grand Cru pozemků Verzy a Verzenay a smíchané se zralými rezervními víny v dubových sudech („Perpetual Reserve“).

Představují podstatu našeho terroiru.

WINE SPECIFICATIONS

Toto exkluzivní víno se vyrábí v méně než 2000 lahvích. Pro optimální přehled o zrání a sledovatelnost je datum degorgementu uvedeno na zadní etiketě a lahve jsou jednotlivě očíslovány.

Zeměpisná oblast: Verzy – (Montagne de Reims)

Odrůdy hroznů: 100% Chardonnay

Zrání: Minimálně 4 roky na kalech

Dávkování:< 6 g/l

 

WINEMAKER NOTES

Gastronomické šampaňské ušlechtilého původu

Penet-Chardonnet Grand Cru Champagnes jsou vína světové třídy vyrobená pro uspokojení vinařských nadšenců, kteří oceňují vysokou kvalitu řemesla a exkluzivitu jedinečného vína se silnou osobností. Navíc náš jedinečný přístup k jedné vinici – v oblastech Grand Cru v Montagne de Reims – v kombinaci s velmi nízkým dávkováním – umocňuje náš výjimečný „Terroir“ a zařadil Penet-Chardonnet Grand Cru jako jednoho z mála specialistů na vína „bez přidaného cukru“. “.

Tato šampaňská řízená terroirem demonstrují nejen náš závazek k jedinečné francouzské vinařské tradici, ale také neobvyklou a přesto překvapivou komplexnost extra vyzrálého šampaňského.

Díky své komplexnosti a plnému charakteru jsou šampaňské Penet-Chardonnet Grand Cru ideální pro zvláštní příležitosti a ideální pro párování s jídlem.

Terroir & Sens Blanc de Blancs, Extra Brut

Víno má nádherný zlatavý odstín a plný citrusový charakter na patře.
Atak je ostrý, ale kulatý, s nádechem pražené vanilky. Pevná kyselost dává vínu skvělou rovnováhu a pitelnost, po níž následuje nádherný a velmi dlouhý minerální závěr.

Párování jídla a vína

Jemné a čerstvé, s nízkým dávkováním, Terroir & Sens Blanc de Blancs se hodí ke studeným předkrmům, ale také k drůbeži se smetanovou omáčkou. Návrh sýra: chaource – specialita regionu Champagne

Hmotnost 1.6 kg
Profil

Suché

OBJEM

750 ml

ODRŮDY

100% Chardonnay

Mohlo by se Vám líbit…

K návštěvě tohoto webu vám musí být alespoň 18 let.

Prosím ověřte svůj věk

Přihlaste se k odběru novinek

Získejte všechny nejnovější zprávy, exkluzivní nabídky a další.