TERROIR
Rondan Reserva má svůj název podle jedné z našich vlastních vinic, která se datuje od roku 1904.
Limitovaná edice: 5 542 lahví
VÝROBA VÍNA: Toto víno se vyrábí pouze ve výjimečných letech, ve skutečnosti jsme ho vyrobili pouze jednou. Hrozny, které jdou k výrobě tohoto vína, jsou pečlivě vybírány ručně ve vinici, podle které nese víno jméno.
FERMENTACE: Jakmile je víno v našem vinařství, fermentuje a zraje v sudech z francouzského dubu od jednoho ze tří nejlepších výrobců sudů na světě, jehož sudy mají exkluzivní způsob vypalování a jsou vybírány ze specifického lesa ve Francii. Později zůstávají minimálně 18 měsíců v sudu a minimálně 3 roky v láhvi, čímž se zušlechťují exkluzivní vlastnosti vín.
COLOUR
Víno je intenzivní rubínové barvy s cihlově červenými tóny, má dobrou barvu vrstev a je bez známek oxidace.
WINEMAKER NOTES
Po silném prvním dojmu je toto víno příjemné a energické na patře a zanechává připomínku toastu a černého ovoce. Chuť je dlouhotrvající a hladká. Ve sklenici je vůně karamelu a silného sirupu. Po zavinutí se objeví vůně vanilky a zralého ovoce. Hodinu po otevření lahve zůstávají vůně zralého ovoce a sirupu a po nalití vína se znovu dostavují aroma pražené vanilky. V chuti je dojem stále mohutný, příjemný a hedvábný s tóny černého ovoce, toastu a lehkých nádechů čokolády.
