Quinta do Cume Touriga Nacional 2017

975 Kč

Velmi hluboká, květinová vůně, trochu mahagonu, kompot z černého ovoce, slabá pryskyřice. Odvážné tělo s dobře kulatou strukturou s mírně nahořklým koncem. Dobrá kyselost, přítomné třísloviny a krásný závěr.

Vyrábí se pouze v nejlepších letech.

TERROIR

Name: Quinta do Cume Touriga Nacional 2017
SKU: 6515
Price: 975 CZK
Availability: InStock

APPELACE: Douro
PŮDA: Břidlice
ODRŮDY HROZNŮ: Vinná réva s nízkým výnosem, 100% Touriga Nacional

VÝROBA: (Datum plnění: 30.11.2020) 5536 lahví (0,75l) & 165 Magnuns (1,5l)

VINIFIKACE: V nerezových kádích s regulací teploty 25 °C

ZRÁNÍ: Finální směs zrála v nových francouzských dubových sudech o objemu 225 l po dobu 12 měsíců

VINAŘ: Jean-Hugues Gros

WINE SPECIFICATIONS

ALKOHOL: 14,5 %
pH: 3,70
CELKOVÁ KYSELOST: 5,2 g/L
TĚKAVÁ KYSELOST: 0,8 g/L
ZBYTOVÝ CUKR: 0,6 g/L

WINEMAKER NOTES

Tmavě rubínová barva. Velmi koncentrované ve vůni, s tóny balzamikového dubu, lesního ovoce, jako jsou maliny a fialky. Nabízí také čerstvé tóny estevy (místní portugalský pryskyřičný keř), díky nimž je toto víno velmi komplexní a vyvážené. V ústech se projevuje kvalitní tříslovinou, dobrou koncentrací a elegancí s dlouhotrvajícím závěrem.