Quinta Do Cume Selection Red 2015

360 Kč

Odrůdy, které mají svůj původ v některých velmi specifických vinicích, jsou Touriga Franca, Touriga Nacional a Tinta Roriz. Jedinečné víno rubínové barvy prozrazuje starobylost a zvláštní expozici země obklopené horským svahem. Ve vůni je cítit zralé černé ovoce, koření a trochu uzeného dubu.

Chuť je jemná s dobrou koncentrací a svěžestí. Závěr je dobře vyvážený a vytrvalý.

TERROIR

Name: Quinta Do Cume Selection Red 2015
SKU: 6522
Price: 360 CZK
Availability: InStock

REGION: Douro

PŮDA: Břidlice

VINAŘ: Jean-Hugues Gros

LAHVOVÁNÍ: 12 678 lahví (datum plnění: 14. července 2018)

VINIFIKACE: V nerezových kádích s regulací teploty 26 °C

ZRÁTÍ: ve francouzských dubových sudech o objemu 225 l

WINE SPECIFICATIONS

ALKOHOL: 13%
pH: 3,66
CELKOVÁ KYSELOST: 4,8 g/L
TĚKAVÉ KYSELOST: 0,6 g/L
ZBYTOVÝ CUKR: 0,6 g/L

WINEMAKER NOTES

Živá rubínová barva, intenzivní vůně vyzrálého červeného ovoce s náznaky černých švestek a lehkých dubových tónů. Plné víno s výbornou strukturou, kde jsou třísloviny vyzrálé a dobře integrované. V chuti perzistentní závěr.