TERROIR
REGION: DOC Douro
PŮDA: Xisto
ODRUDY HROZNU: 40 % Touriga Franca, 30 % Old Vines, 20 % Touriga Nacional a 10 % Tinta Roriz
LAHVOVÁNÍ: 6452 lahví po 750 ml a 100 Magnums (LAHVOVÁNO: 22/09/18)
VINIFIKACE: V nerezových kádích s regulací teploty 26 °C.
ZRÁNÍ: 50 % výsledné směsi zraje ve 225L francouzských dubových sudech po dobu 6 měsíců.
VINAŘ: Jean-Hugues Gros
WINE SPECIFICATIONS
ALKOHOL: 13,5 %
PH: 3,66
CELKOVÁ KYSELOST: 4,9 g/L
TĚKAVÁ KYSELOST: 0,6 g/L
ZBYTOVÝ CUKR: 0,6 g/L
WINEMAKER NOTES
Tmavě rubínová barva s intenzivní vůní tmavého bobulového ovoce, koření a nového dubu. Vyzrálé a jemné třísloviny s vynikající koncentrací spojující ovoce, svěžest a eleganci s dlouhotrvajícím závěrem.
