Quinta do Cume Grande Reserva Red 2014

1 500 Kč

Hluboká, tmavě rubínová barva s intenzivní, zralou vůní černého ovoce a černých třešní a tóny nového dubu, koření a vanilky. Chuť je koncentrovaná, komplexní, ovocná a dobře vyvážená. Velmi dlouhý závěr.

Toto víno, vyráběné pouze v těch nejlepších letech, je autentickou směsí toho nejlepšího, co Douro může nabídnout.

TERROIR

Name: Quinta do Cume Grande Reserva Red 2014
SKU: 6492
Price: 1500 CZK
Availability: InStock

REGION: Douro

PŮDA: Břidlice

VINICE: Staré vinice s nízkým výnosem, v průměru 60 let staré, z Fontão, kde byly vysazeny desítky smíšených původních odrůd Douro.

LAHVOVÁNÍ: 24/09/2020 (5195 lahví 750ml & 300 lahví Magnum 1,5L)

VINIFIKACE: V nerezových kádích s regulací teploty 25 °C STÁRNUTÍ: Finální směs zrála v nových francouzských dubových sudech o objemu 225L po dobu 18 měsíců.

VINAŘ: Jean-Hugues Gros

WINE SPECIFICATIONS

ALKOHOL: 14%
pH: 3,75
CELKOVÁ KYSELOST: 5,6 g/L
TĚKAVÁ KYSELOST: 0,8 g/L
ZBYTOVÝ CUKR: 0,6 g/L

WINEMAKER NOTES

Tmavě rubínová barva. Intenzivní vyzrálé aroma černého ovoce, tmavých švestek a lesního ovoce s čerstvými tóny estevy (místní portugalský pryskyřičný keř) v kombinaci s novým dubem a kořením, které činí toto víno komplexním a tajemným. V chuti se projevuje kvalitní tříslovinou, dobrou koncentrací a elegancí. Dlouhotrvající závěr.