TERROIR
Po traumatickém roce 2017 pro Bordeaux, i když naše panství měla docela štěstí, že uniklo tomuto strašlivému mrazu jako většina velkých „terroirů“, rok 2018 začal znepokojivým a chaotickým jarem s deštěm, extrémně důležitou vlhkostí, která vedla k urputným plísním až do první polovina července.
Jediný dobrý okamžik byl, když vinná réva rozkvetla a ukazovala na důležitou sklizeň. Díky bohu po něm následovalo velmi suché a slunečné léto až do konce října.
Podařilo se nám sklidit skvělý Merlot, včas a beze spěchu, stejně jako fantastický Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc.
SPECIFICATION
ODRŮDY: 62 % Cabernet Sauvignon – 38 % Merlot
WINEMAKER NOTES
Skutečnost, že všechny odrůdy jsou po sklizni dokonalé, umožnila realizaci výjimečného ročníku. Ročník 2018 představuje velmi tmavě zbarvená a ovocná vína, opulentní v ústech s extrémně vyzrálou a jemnou tříslovinou a velmi vzácným dlouhým závěrem.