TERROIR
Château Latour-Martillac, klasifikovaný od roku 1953, byl pojmenován po své věži, pozůstatku malé pevnosti postavené v 12. století Montesquieuovými předky. Když Afred Kressman koupil panství v roce 1930, byly pozemky většinou osázeny Sémillon a Muscadelle. S pomocí jeho syna Jeana zasadili Cabernet Sauvignon a Merlot na štěrkovitém kopci Martillacovy vesnice.
Ve spolupráci s Maison Hébard nabízí Château Latour-Martillac víno «Joséphine de Latour-Martillac», pocházející z mladých vinných rév na panství.
WINE SPECIFICATIONS
Odrůdy: 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Alkoholické nápoje : 13 % obj
Průměrné stáří vinice: 35 let
Rozloha: 35 ha
Průměrná produkce: Kolem 6000 lahví/rok
Půda: Starověký křemičitý vápencový písek.
Výroba vína : V malých betonových kádích s vnitřní regulací teploty.
Zrání: 30 % až 50 % v nových sudech
Sklizeň hroznů : Sklizeň se provádí ručně, aby bylo zajištěno přísné třídění.
Wine specs
WINEMAKER NOTES
Víno zrálo déle než rok v dubových sudech a projevuje své jemné tóny červených bobulí zvýrazněné jemnými taniny.
