TERROIR
Od roku 1793 rodinný majetek.
Statek 350 hektarů, 42 hektarů vinné révy.
Okolní apelace Saint Julien.
Posílené partnerství s Ericem Boissenotem, konzultujícím enologem od roku 2004.
Terroir z hlubokého garonnského štěrku. Výjimečné víno k dlouhé archivaci.
SPECIFICATION
Směs Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot.
Mechanicky se sbírá, když jsou plody optimálně zralé. Třídí se pomocí optického stínícího zařízení.
32 hektarů (79 akrů) 30 let staré vinné révy rostoucí v hlubokých štěrkových půdách Garonne.
WINEMAKER NOTES
Fermentováno v potažených betonových nádržích vybavených regulací teploty. Techniky výroby vína, přečerpávání, se používají podle potřeb ročníku a ovoce.
