WINEMAKER/TERROIR/VINIFIKATION
AOC Puisseguin Saint-Emilion
PŮVOD: Bordeaux, Saint-Emilion
Château Lanbersac je první akvizicí vinic rodiny Lannoye. Jedná se o nemovitost nacházející se jižně od vápenaté náhorní plošiny v apelaci Puisseguin Saint-Emilion. Provedené restrukturalizační práce umožnily lepší sladění vinařství a jeho terroiru.
Typický dům zvaný «longère», tradiční pro tuto oblast, vinařství vévodí. Vinná réva je rozdělena do tří různých geologických oblastí apelace: jíl na vápnitosti, jíl na křemíku a jíl na vápenci. Tato rozmanitost terroiru v kombinaci s vinifikací umožňujevytvářet typickou paletu při blendování. Obhospodařování vinic je v každém ohledu založeno na respektu k půdě.
Některé pozemky, jako například ten, který se nachází v oblasti Bel Air, mají výjimečný terroir díky kamennému podloží apelace, jež vytváří komplexní a bohatá vína. Jiné oblasti jsou vyhrazeny tvorbě ovocných vín, která spojují čistotu a svěžest.
Apelace Puisseguin Saint-Émilion je malá apelace o rozloze 800 hektarů. Patří k „satelitům Saint-Émillion“. Tato apelace nás zlákala svými charakterovými víny a Château Lanbersac svým kvalitativním potenciálem. Stejně jako naše ostatní vinice jsme restrukturalizovali i tyto.
Hustota výsadsby byla zvýšena, aby bylo dosaženo pravidelnosti zrání hroznů ve všech ročnících. Také jsme zasadili novou odrůdu hroznů – Malbec. Vybrali jsme neproduktivní klony a vhodný terroir.
WINE SPECIFICATIONS
STÁŘÍ VINIC: 55 let
TERROIR: hlína a vápenec
VINIFIKACE : 80 % v kádích, 20 % ve dřevě
CELKOVÁ VÝROBA: 10 000 lahví
WINEMAKER NOTES
Červená barva s intenzivními a hlubokými odstíny rozmačkaných jahod. Vůně je bohatá, komplexní, pikantní dubovitost se snoubí s vůní ostružin a borůvek. V ústech je víno bohaté, pikantní se zajímavou délkou. Třísloviny jsou vyladěné a dubovitost je dokonale prolnutá. Závěr je dlouhý a svěží.
PODÁVÁME K: červenému masu, kořeněným jídlům, zvěřině