Klimatické podmínky

Rok 2008 zůstane v paměti jako rok obzvláště proměnlivého počasí.

Po chladném a vlhkém jaru (teplota 7. dubna klesla na cca 0°C) se v červnu počasí změnilo na sezónnější, ale vegetační cyklus se zpozdil.

Červenec byl slunečný a suchý, ale léto pokračovalo nudným srpnem, což zvýšilo potřebu pečlivého dohledu nad vinicemi. Srážky v srpnu však odpovídaly průměru; nedošlo k žádnému přebytku vody a hladina podzemní vody zůstala na úrovni srovnatelné s úrovní posledních let.

Nedostatek slunečního svitu v první polovině září předznamenal těžký ročník. Naštěstí velkolepé babí léto, které začalo 14. září a trvalo až do 20. října, situaci zcela obrátilo. Takto vynikající podmínky před sklizní zvýšily obsah alkoholu a umožnily hroznům dosáhnout velmi jemného stavu fenolické zralosti.

Sběr se zpozdil, aby hrozny mohly plně dozrát. Sklizeň probíhala mezi 2. a 15. říjnem, úroda byla ve výborné kondici.