The story of
SPIER ESTATE
S dědictvím sahajícím až do roku 1692 je Spier jedním z nejstarších a nejvíce oceňovaných vinařství v Jižní Africe. Během posledních dvou desetiletí získal vinařský tým Spier významné mezinárodní uznání.
Spier vyváží vína na několik klíčových, tradičních i rozvíjejících se trhů, zejména díky růstu a konsolidaci vlastního kapitálu na jihoafrických a dánských trzích. Fair Trade Tourism akreditovaný hotel a konferenční prostory Spier se staly mezníkem jako rekreační a konferenční destinace pro soukromé i obchodní cesty ve Stellenboschi. Odhodlání k odpovědným farmářským postupům, průkopnické ekologické a sociální iniciativy a domácí restaurace na farmě přispěly k pověsti progresivního myšlení vinařství Spier.
Organizace také hluboce respektuje roli umění ve společnosti a je známá svým významným přínosem pro jihoafrickou uměleckou ekonomiku.
- Acreage
- 113 acres
- Soil type
- Deep, cobbly, volcanic soils
- Planted
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
- Notes
- Sustainably Farmed, Certified by the Friendly Farming
Growing For Good
Díky aktivitě Growing For Good investuje Spier do iniciativ, které umožňují jejich komunitám provádět pozitivní sociální a environmentální změny. Jejich projekty a partnerství, od umění a podnikání po regenerativní zemědělství a další, vytvářejí dominový efekt trvalých a smysluplných změn.
Umění a Dědictví
Inspirováni kreativitou a řemeslem – starým i novým – jsme pečlivě zrestaurovali krásné Cape Dutch budovy na farmě. Na celém našem pozemku i v hotelu Spier najdete umělecká díla ze Spier Art Collection – jedné z největších sbírek současných děl v zemi.
Voda
100 % odpadní vody je recyklováno pomocí centralizované čistírny odpadních vod. Ekologické zařízení má kapacitu zpracovat až 1 milion litrů a čistá voda se pak používá ke splachování v umývárnách a k zavlažování zahrad a trávníků na pozemku.
Rostoucí podnikání
Spier pomáhá podnikatelům – mnoha bývalým zaměstnancům – založit a úspěšně provozovat vlastní malé podniky. Rozsah podpory, kterou těmto začínajícím podnikům nabízíme, zahrnuje mentorství, finance, vybavení a zařízení. Záruky na nákup v počátcích podnikatelské činnosti také poskytují podnikatelům příjem, který k zahájení provozu potřebují.
Love The Land
Protože každý zaměstnanec je ambasadorem společnosti Spier a jejích hodnot, každý nový člen týmu se účastní pětidenního školení, které se zabývá environmentálními a sociálními výzvami. Kurz pomáhá porozumět roli, kterou mohou jejich zaměstnanci hrát v globální společnosti, a povzbuzuje je, aby jako „agenti změny“ vytvářeli pozitivní a smysluplný dopad.
Tree-Preneurs
Spier poskytuje půdu, zařízení i manažera, aby řídil aktivity Tree-preneurs v Kapsku. Tento projekt učí členy chudých komunit, jak se starat o původní rostliny. Jakmile jsou sazenice, které dostali, dostatečně velké, vymění je za potravinové poukázky, oblečení, jízdní kola, vzdělávací podporu a další nezbytnosti.
The Estate
Umístění
Nachází se u řeky Eerste, v srdci vinařské oblasti Stellenbosch
The Spier
Tasting
Jste srdečně zváni, abyste si vychutnali oceněná vína párovaná s inovativními pokrmy v degustační místnosti Spier na břehu přehrady.
The Spier
Corporate & Private Events
Spier, historická vinařská farma ve Stellenbosch Winelands, nabízí několik míst pro setkání. Tyto prostory jsou různé velikosti a jsou ideální pro intimní konference, obchodní jednání, workshopy a soukromá setkání. Spier je jen 20 minut od mezinárodního letiště v Kapském Městě.
The Spier
Vineyard Segway Tour
Proplouvejte vinicemi. Vánek přes River Garden. Otočte se kolem zařízení na recyklaci vody a obnovu energie jin-jang.